コープ 花巻 あう る

コープ 花巻 あう るとは、岩手県花巻市にあるコープ（共同購入生活協同組合）の店舗で行われている取り組みのことです。コープ 花巻 あう るは、地域の生産者と消費者をつなぐことを目的として、地産地消の活動を推進しています。今回は、コープ 花巻 あう るについて詳しくご紹介します。.

コープ 花巻 あう るの特徴.

コープ 花巻 あう るは、地元の生産者と消費者をつなぐことを目的として2005年にスタートしました。地元の農家や漁師、加工業者といった生産者が、コープ 花巻 あう るを通じて自分たちの商品を販売することで、地域経済の活性化を図っています。また、消費者にとっても安心・安全な食材を手に入れることができるため、地域の食文化の継承にもつながっています。.

コープ 花巻 あう るでは、年に数回の「あう る市」を開催しています。この市では、地元の生産者が自ら出店し、自分たちの生産した食材や加工品を販売します。地元の特産品である「花巻冷麺」や「花巻牛」をはじめ、新鮮な野菜や果物、海産物などが並びます。また、地元の料理教室やワークショップも開催され、地域の食文化を体験することができます。.

さらに、コープ 花巻 あう るでは、地域の生産者と消費者が直接交流できる「農家訪問」も行っています。生産者のもと.